当サイトの商品は全て鳥取県内の自社農園にて有機栽培で育った茶豆（枝豆）・黒豆を使用しております。

黒豆の中でも極晩生品種にあたる「鳥取丹波黒豆」の特長は「大きさ」があげられます。通常、大豆の大きさは、100粒で30g程度であるのに比べ、鳥取丹波黒豆は100粒で80～90gと世界的にみても珍しい大粒の黒豆なのです。
その大きさや姿形の美しさ、美味しさから、おせち料理の代表各である煮豆に良く利用されています。最近では洋菓子など、様々なお菓子にも用途が広がってきています。

黒豆には、女性の健康にとって有益な成分が沢山ふくまれています。
黒豆には、アントシアニン、サポニン、イソフラボンの他
炭水化物、レシチン、大豆オリゴ糖、食物繊維、リノール酸、
ステロール、トコフェロール、カリウム、カルシウム、
マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE/K/B1、葉酸 等
健康を維持するための栄養素がビックリするほど豊富に含まれているんです！

黒豆の美容・ダイエット効果

黒豆に含まれる、「シアニジン」には活性酸素を除去して血液をサラサラにし、脂肪をつきにくくする効果があるとされています。

私達が普段食事で摂取した脂肪は腸で吸収されますが、「シアニジン」は肪分の吸収を抑え、脂質の排出を促す働きがあることから、ダイエット効果も期待出来るという事なのです。

また、黒豆にはサポニンという成分が豊富に含まれており、腸から吸収されたブドウ糖を脂肪に変化する事を抑える事ができるので、脂肪細胞に脂肪がつく事を防ぐ効果もあるのです。

それだけではありません。黒豆に含まれるアントシアニンには美肌効果もあるのです。アントシアニンには皮膚に含まれるコラーゲン同士を結びつける働きがあるので、お肌のハリやツヤを良くする効果があるのです。

黒豆に含まれるシアニジン・サポニン・アントシアニンの力は、肥満予防・ダイエット効果、さらには美容効果も期待できる女性に嬉しい成分が沢山入ってます。